Ресторан «Подолье» соединен с гостиничным комплексом просторным функциональным холлом и включает в свою структуру зал на 150 мест, два бара (в ресторане и на 5 этаже отеля), а также два банкетных зала (на 30 и 15 мест). В теплое время года работает кафе на летней площадке. Ресторан «Подолье» находится в самом центре Винницы в тихом и уютном сквере. Это идеальное место для проведения фуршета и бизнес-ланча, корпоративной вечеринки, семейного праздника и романтического свидания. Уютная атмосфера ресторана, изысканная кухня и профессиональное обслуживание сделают ваш визит сюда незабываемым и оставят приятные впечатления. Благодаря качественному сервису, мастерству и профессионализму персонала, ресторан «Подолье» остается любимым местом, как посетителей отеля, так и многих винничан. Гости не только наслаждаются отличной кухней, но и интересно проводят время, отдыхая от городской суеты.
Вы сможете приятно отдохнуть в кафе на летней площадке, любуясь городским пейзажем.
Зал ресторана рассчитан на 150 мест, при необходимости трансформируется на три меньших зала. Современный интерьер, удобная мебель, система кондиционирования и хорошее освещение создают атмосферу комфорта и уюта. Живая музыка и театрализованная программа шоу-балета способствует к приятному отдыху. Также возможна индивидуальная разработка шоу-программ под пожелания заказчика.
Ресторанпредлагает богатый выбор аппетитных блюд украинской и европейской кухни. Используя современные технологии, креативный подход и свои профессиональные секреты, повара создают настоящие шедевры кулинарного искусства. Эстетическое оформление и отличные вкусовые качества блюд удовлетворят прихотливый вкус любого гурмана. Привычным стало выполнение особых индивидуальных заказов гостей, например, подготовка торжественных обедов, состоящих из экзотических блюд японской кухни.
Повара и кондитеры ресторана неоднократно занимали призовые места на различных фестивалях и конкурсах. В 2003г. ресторан победил в номинации «Лучший ресторан 2003».
Профессионализм работников ресторана вы сможете по достоинству оценить, отведав ароматные первые блюда, изысканные салаты и аппетитные закуски, сытные горячие блюда и, конечно же, нежнейшие десерты. В меню ресторана около 100 наименований блюд, 75 из них – фирменные. Вот только некоторые названия блюд, предлагаемых умельцами-поварами:
- Салат «Империя» с лососем и красной икрой
- Салат «Цезарь»
- Салат «Гурман»
- Мясо «По-подольски»
- Форель в слоеном тесте «По-королевски»
- Лабужник в пикантной панировке
- Десерт «Банановый рай»
- Шоколадный десерт со взбитыми сливками
Винная карта ресторанапредставлена изысканными винами и коньяками известных торговых марок, большим ассортиментом водочных изделий. Ресторан постоянно обслуживает иностранных гостей, известных политических деятелей, звезд украинской и российской эстрады, которые, посещая Винницу, останавливаются в гостиничном комплексе «Подолье».