Ресторан “Поділля” входить до складу готельного комплексу “Поділля Вінниця готель” за рахунок просторого функціонального залу і включає в свою структуру зал на 150 посадочних місць, два бари (в ресторані і на 5 поверсі Вінниця хостел), а також два банкетних зали на 30 та на 15 посадочних місць). У теплу пору року працює кафе на терасі.
Ресторан “Поділля” розташований в самому центрі Вінниці в тихому і затишному парку. Це ідеальне місце для фуршету і бізнес-ланчу, корпоративу, сімейного відпочинку і романтичного побачення. Затишна атмосфера ресторану, вишукана кухня і професійне обслуговування зроблять ваш візит сюди незабутнім і залишить приємні враження.
Завдяки якісному сервісу, майстерності і професіоналізму персоналу, ресторан “Поділля” залишається улюбленим місцем, як Винница гостиница подолье, так і багатьох вінничан. Гості не тільки насолодяться відмінною кухнею, але і цікаво проведуть час, відпочиваючи від міської суєти.
Ви зможете приємно відпочити в кафе на літньому майданчику, милуючись міським пейзажем.
Зала ресторану розрахована на 150 місць, при необхідності трансформується на три менші зали. Сучасний інтер’єр, зручні меблі, система кондиціонування і гарне освітлення створюють атмосферу комфорту та затишку. Жива музика вокально-інструментального ансамблю і театралізована програма шоу-балету сприяє к приємному відпочинку.
Ресторан пропонує багатий вибір апетитних страв української та європейської кухні. Використовуючи сучасні технології, креативний підхід і свої професійні секрети, кухарі створюють справжні шедеври кулінарного мистецтва. Естетичне оформлення і відмінні смакові якості страв задовольнять вибагливий смак будь-якого гурмана. Звичним стало виконання особливих індивідуальних замовлень гостей, приміром, підготовка урочистих обідів, що складаються з екзотичних страв японської кухні.
Кухарі та кондитери ресторану неодноразово займали призові місця на всеукраїнських фестивалях і конкурсах. У 2003р. ресторан переміг у номінації «Кращий ресторан 2003».
Професіоналізм працівників ресторану ви зможете оцінити, скуштувавши ароматні перші страви, вишукані салати і апетитні закуски, ситні гарячі страви і, звичайно, найніжніші десерти. У меню ресторану близько 100 найменувань страв, 75 з них – фірмові . Ось тільки деякі страви, що пропонують наші вмілі кухарі:
- Салат «Імперія» з лососем і червоною ікрою
- Салат «Цезарь»
- Салат «Гурман»
- Мясо «По-подільськи»
- Форель в листковому тісті «По-королівськи»
- Лабужник в пікантній паніровці
- Десерт «Банановий рай»
- Шоколадний десерт із взбитими вершками
Винна карта ресторану представлена вишуканими винами і коньяками відомих торговельних марок, великим асортиментом горілчаних виробів.
Ресторан постійно обслуговує іноземних гостей, відомих політичних діячів, зірок української та російської естради, які, відвідуючи Вінницю, зупиняються в готельному комплексі «Поділля».
Бенкетні зали прекрасно підходять для проведення ділових зустрічей і різних святкувань. Персонал ресторану професійно підготує і проведе будь-які святкові та корпоративні заходи, враховуючи індивідуальні побажання відвідувачів. Завдяки великому досвіду організації ділових заходів, фуршетів, бенкетів, комплексних і святкових обідів, сімейних і корпоративних свят у ресторану з’явилося багато постійних клієнтів.
У барі ресторану великий вибір вишуканих коктейлів, алкогольних і безалкогольних напоїв та легких закусок. Вранці збадьорить перед початком робочого дня, а холодної зимової днини зігріє чашечка смачної ароматної кави.